Naleśniki i duszone jabłka z brzoskwiniami

Składniki ciasta:

- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- pół szklanki wody gazowanej
- cukier waniliowy
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli

Składniki nadzienia:

- 2 jabłka
- 2 brzoskwinie
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta cynamonu

Wszystkie składniki ciasta dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny. Z jabłek i brzoskwini usuwamy skórkę i pestki. Owoce kroimy w średniej wielkości kostkę, dodajemy cukier, cynamon i wodę. Składniki te wrzucamy do garnka i dusimy na wolnym ogniu do uzyskania miękkiej konsystencji. Po usmażeniu naleśników nakładamy na nie duszone owoce. Smacznego!